祝各位聖誕節快樂！！
前幾天跟好朋友去了位於中環IFC的The Glasshouse食午飯
The Glasshouse的設計像玻璃溫室一樣
剛好那天天氣超好 餐廳整個環境都充照著自然光 （心情超好的）
整個餐廳設計都讓人感到很舒服relax
餐廳不算大 所以記得要Book喔！
它們有下午茶Set 也很漂亮的說 下次去一定會試試
我們兩個人一共點了4個菜 都很有特色 而且價錢不會貴得離譜
是絕對會推介給朋友的餐廳！！
Crispy fries with black truffle mayo
松露沙律醬是重點！醬份量剛剛好 不會到最後只剩下薯條卻沒有醬
（經常發生的事）
Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab
這個賣相沒有很吸引 不過軟殼蟹跟沙律挺配
而且中間那個'球' 就是流心蛋！
（但我吃到最後才發現TT_TT)
My "Pad Thai" with black ink noodles with barbeque pork,
tofu, free range hen egg and soy bean sprouts
這個Pad Thai 跟平常在泰國餐廳的有點不同
首先圖的左邊有一個小碗 裡面是一隻流心蛋 直接倒在Pad Thai 上面
而且肉是叉燒！整個菜都很特
最後最後 就到我最喜歡的
Banana Creme Brulee！！
上網看食評 看見大家都大推的就是這個甜品
有個木板在底 看上去賣相更佳
一開始侍應會倒1 shot Rum 在creme brulee上 然後再點火
這樣面層就會燒得脆脆的 但底層還會保持嫩滑Soft～～
等它燒完次後 倒旁邊的Espresso在Creme Brulee 上面
那就完成啦！甜甜脆脆好好食！！
地址：中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖
以上～
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